Receita de Brigadeiro Fit: Delícia Saudável e Sem Culpa!
A receita de brigadeiro fit é a alternativa perfeita para quem ama doces, mas quer manter uma alimentação saudável. Com menos açúcar, ingredientes nutritivos e muito sabor, ele pode ser uma excelente opção para matar a vontade de comer um docinho sem sair da dieta.
Quem está de dieta pode comer brigadeiro?
Sim! Desde que preparado com ingredientes saudáveis, o brigadeiro fit pode ser incluído até mesmo em dietas para emagrecimento. Usando substituições como cacau 100%, adoçantes naturais e leites vegetais, é possível saborear esse doce sem comprometer os resultados.
Quantas calorias tem um brigadeiro fit?
Enquanto um brigadeiro tradicional pode ter de 80 a 100 calorias por unidade, um brigadeiro fit bem feito pode ter entre 30 e 60 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados. Isso torna o doce muito mais leve e indicado para quem busca equilíbrio na alimentação.
Como se faz a receita de brigadeiro?
A receita tradicional leva leite condensado, chocolate em pó e manteiga. Já a receita de brigadeiro fit substitui esses ingredientes por versões mais saudáveis, como:
Receita básica:
- 1 colher de sopa de cacau em pó 100%
- 1 colher de chá de óleo de coco
- 1/2 xícara de leite em pó desnatado
- Adoçante a gosto
- Pouca água quente para dar o ponto
Misture tudo em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo até desgrudar do fundo.
Posso fazer brigadeiro com leite desnatado?
Sim, o leite desnatado é uma excelente opção para reduzir as calorias da receita. Ele pode ser usado tanto na forma líquida quanto em pó. Se quiser ainda mais leveza, opte por leites vegetais como o de amêndoas ou aveia.
Brigadeiro fit com 3 ingredientes
Uma receita prática e rápida, perfeita para quem tem pouco tempo:
Ingredientes:
- 2 bananas maduras
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
- 1 colher de sopa de pasta de amendoim
Amasse as bananas, misture o cacau e a pasta de amendoim e leve ao fogo mexendo até obter a consistência de brigadeiro.
Brigadeiro fit com leite em pó
O leite em pó é um coringa na confeitaria saudável. Use leite em pó desnatado ou leite em pó zero lactose. Ele ajuda a dar textura cremosa e pode ser combinado com cacau 100% e adoçante natural para criar um brigadeiro delicioso e leve.
Brigadeiro fit de banana
A banana madura adoça naturalmente o brigadeiro, dispensando adoçantes. É uma das receitas mais populares para quem busca praticidade e sabor.
Dica: Use banana nanica bem madura para melhor sabor e consistência. Misture com cacau e leve ao fogo até engrossar. Sirva gelado.
Ponto de brigadeiro para enrolar
Para enrolar brigadeiros fit, é importante cozinhar até que a massa desgrude totalmente do fundo da panela e fique firme. Depois, leve à geladeira por 2 horas. Use cacau em pó ou coco ralado para enrolar, evitando o granulado tradicional.
Brigadeiro saudável
Um brigadeiro saudável é aquele que utiliza ingredientes funcionais, sem açúcar refinado, com gordura boa e rico em fibras. Ele pode até contribuir para a saciedade, evitando exageros durante o dia.
Brigadeiro de Whey
O brigadeiro com whey protein é ideal para quem busca mais proteína no dia a dia. Basta adicionar 1 scoop de whey sabor chocolate à mistura tradicional de brigadeiro fit. Fica cremoso, nutritivo e ótimo como pré ou pós-treino.
Brigadeiro saudável para crianças
Crianças também podem aproveitar versões mais saudáveis desse doce. Use ingredientes como banana, aveia, cacau e um toque de mel (para maiores de 1 ano). Evite adoçantes artificiais e prefira os naturais como o xilitol ou eritritol em pequenas quantidades.
Conclusão sobre a Receita de brigadeiro fit
A receita de brigadeiro fit é a prova de que é possível comer bem sem abrir mão do sabor. Com substituições simples, você pode manter uma alimentação equilibrada e ainda satisfazer sua vontade de doce.
Seja com banana, whey, leite em pó ou apenas 3 ingredientes, o brigadeiro saudável se adapta a todos os gostos e dietas. Experimente, crie variações e descubra seu preferido!
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Sobre o Autor
Os Brigadeiros mudaram minha vida, e através do "Clube de Brigaderia" quero mudar a vida de mais pessoas.
